Saft och sylt

Idag är det min sista semesterdag. Jag har jobbat en och en halv vecka sedan vi kom hem, men nu har jag varit ledig sedan i torsdags.

I norra Norrland är vi fortfarande mitt uppe i blåbärssäsongen. Två ganska korta vändor har jag hunnit med i skogen hittills. En del av gårdagens skörd kokade jag fem burkar sylt av idag.

Rabarbersäsongen är egentligen över för länge sedan, men jag plockade ändå ett par kilo häromdagen. Jag tänkte att det nog inte spelar så stor roll om stjälkarna är tjocka och träiga om jag ändå ska göra saft och liknande av dem, och åtminstone till saft fungerade de utmärkt. Jag brukar hälla saften i minsta sortens pet-flaskor och stoppa dem i frysen, så behöver jag inte fundera på konserveringsmedel och mängden socker. Den här gången tog jag tillvara på moset som blev över från saftkoket och chansade på att göra sylt. Det gick riktigt bra, förutom att jag var lite för snabb med sockret. Jag tänkte inte på att rabarbern redan hade kokat ett varv och därför inte var lika sur som vanligt, så sylten blev ganska söt. Enligt förslag smaksatte jag ena burken med kanel och den andra med kardemumma, men jag vet inte riktigt om det kommer gå hem hos familjen.

Jag hoppas på ett par blåbärsturer till innan det är dags att gå över till lingonplockning. Lingonsylt går åt i mängder i vår familj, och det känns onödigt att, som i år, behöva köpa lingonsylt när det finns hur mycket bär som helst att plocka.

Publicerat i mat, Natur | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Karlsborg och Sala

Efter Ullared besökte vi två ställen till innan hemresan, Karlsborgs fästning och Sala silvergruva. Karlsborgs fästning byggdes på 1800-talet och var tänkt att vara reservhuvudstad om Sverige skulle invaderas. Här fanns Sveriges guldreserv och garnisonskyrkan byggdes för att kunna fungera som plenisal för riksdag och regering om de inte kunde stanna i Stockholm.

IMG_1150[1]

IMG_1151[1]

IMG_1164[1]

IMG_1161[1]

De mililtärfamiljer som kunde tänka sig att ha en kanon i vardagsrummet fick ett extra rum i lägenheten!

IMG_1159[1]

IMG_1158[1]

Ljuskronan i kyrkan har bajonetter istället för prismor!

IMG_1147[1]

IMG_1141[1]

Vi gjorde middagsstopp i Askersund. En gullig stad som precis då hade någon musikfestival med liveband lite överallt och fullt med folk på uteserveringarna. Vi hittade en thaimatsbåt i hamnen där vi åt.

IMG_1172[1]

IMG_1184[1]

IMG_1192[1]

IMG_1194[1]

På kvällen bokade vi en tur som skulle ta oss 155 meter ner i silvergruvan, men när vi skulle hämta biljetterna morgonen därpå var det strömavbrott och inga hissar gick ner i gruvan. Tur för oss att vi inte redan hade åkt ner när strömmen gick! Istället tog vi 60-metersturen, där det fanns vettiga trappor att gå i. Det blev ändå ca 400 trappsteg i varje riktning. Efter turen åt vi lunch och promenerade runt i omgivningarna.

IMG_1198[1]

IMG_1200[1]

IMG_1207[1]

Innan hissarnas tid firades man ner i gruvan i en tunna. När man hade nått rätt nivå fick man sätta tunnan i gungning tills man kom åt att hoppa av på plattformen i änden av orten. Den här tunnan var dock byggd för kungligheter och inte för vanliga arbetare. (Hästarna firades ner i en sele, så de slapp (?) tunnan.)

IMG_1196[1]

I söndags sträckkörde vi de återstående 82 milen till Piteå. Som vanligt när man varit borta några veckor var det skönt att komma hem igen. De här första dagarna har mest bestått av jobb och tvätt, men nästa vecka har vi en semestervecka till!

Publicerat i Familjen, Resa | Märkt , | Lämna en kommentar

Öken i Danmark!

Från den härliga stranden i Løkken körde vi vidare mot Skagen. Vi hade en färja att hinna med från Fredrikshavn klockan 20 och eftersom vi inte lämnade Løkken förrän rätt sent bestämde vi oss för att börja med Råbjerg mile och ta själva Skagen i mån av tid.

Råbjerg mile är en vandrande sanddyn som är så stor – 1kvadratkilometer – att den sägs räknas som öken. Den rör sig 15-20 meter per år och har de 200 senaste åren rört sig 3 km in från kusten.

Vi tog med draken och gav oss ut bland sanddynerna. Det var en märklig känsla att gå omkring på något som kändes som en enorm strand, utan att det fanns vatten i närheten.

IMG_1069[1]

IMG_1091[1]

IMG_1060[1]

IMG_1095[1]

Drakflygningen var bra, med öppna ytor och lagom med vind.

IMG_1082[1]

IMG_1092[1]

Barnen roade sig även med att rulla ner för dynerna och hade sand precis överallt efteråt.

IMG_1099[1]

IMG_1075[1]

Öknen var så bra att resten av Skagen får vänta till en annan gång. Vi åkte direkt till färjan och därifrån vidare till ett B&B utanför Kungsbacka som främst var ett yoga-retreat-ställe. Kaffe, alkohol och kött var bannlyst, inget springande och hojtande av hänsyn till dem som ville ha lugn, och så vidare. Vi erbjöds även att vara med på morgonmeditationen kl 06. Den hoppade vi över, men Amanda och jag gick i alla fall upp kl 8 och var med på en timmes yoga före frukosten som bestod av nybakt bröd, örtteer, äggröra som gårdshönsen bidragit till och en massa hemodlade grönsaker.

Från andlig retreat drog vi sedan till Ullared för en heldags shopping och efter det vidare till Jönköping för övernattning.

Publicerat i Familjen, Resa | Märkt , , | Lämna en kommentar

Løkken

Nästa resmål blev Løkken. Där fanns en fantastisk, bred strand med fin, fin sand och en hel rad med bunkrar från andra världskriget, som var utmärkta lekplatser för barn och man.

IMG_0975[1]

IMG_1040[1]

IMG_0971[1]

IMG_0973[1]

IMG_0981[1]

IMG_1027[1]

När vi kom dit på eftermiddagen var det helmulet och halv storm, men dagen efter var det soligt och skönt, och mycket folk på stranden. Då kom vi med bil från ett annat håll och frågade efter parkering och fick veta att vi kunde parkera på stranden, men vi insåg inte förrän vi kom dit att de verkligen menade stranden.

IMG_1054[1]

IMG_1047[1]

I de bunkrar som lutade mycket blev balanssinnet förvirrat och det kändes som lustiga huset när man hade svårt att hålla balansen på ett helt stabilt underlag.

IMG_1013[1]

IMG_1022[1]

Det blåsiga klimatet blev tydligt när man närmade sig stranden för alla hus låg med eller mindre gömda för vindarna.

IMG_0969[1]

Barnen har gjort nya upptäckter: en har upptäckt ljudböcker och en har upptäckt andra böcker än fantasy.

IMG_1044[1]

Publicerat i Familjen, Natur | Märkt , , | Lämna en kommentar

Møns klint

Efter att vi lämnat Köpenhamn körde vi söderut till Møn. Vi kom fram sent och rasade i säng så fort vi bäddat. På morgonen packade vi ihop och åkte till Møns klint.

IMG_0914[1]

IMG_0919[1]

IMG_0923[1]

Det var väldigt höga klippor – prickarna på stranden är människor.

IMG_0928[1]

IMG_0933[1]

IMG_0936[1]

IMG_0943[1]

IMG_0950[1]

Brant!

IMG_0952[1]

Det fanns massor av såna här sniglar, som vi aldrig sett förut.

IMG_0929[1]

Vi promenerade högt upp på kalkstensklipporna och sedan gick vi nerför en väldans massa trappor till stranden som var täckt av svarta flintastenar.

När vi var nöjda stannade vi till i det lilla samhället Stege för att fika innan vi fortsatte till nästa vandrarhem, som vi hade bokat på måfå för att det låg lämpligt på vägen mellan Møn och Nordjylland. I Stege fanns det, som på de flesta ställen, både geocacher och Pokemon:

IMG_0964[1]

Publicerat i Familjen, Natur, Resa | Märkt , | Lämna en kommentar

Köpenhamn

Helgen tillbringade vi i Köpenhamn. Vi kom dit på lördag förmiddag utan särskilt mycket planerat. Det enda kravet som fanns var att hinna besöka en engelsk bokhandel så att barnen kunde få köpa böcker. När det var avklarat drev vi omkring ett tag och tittade i affärer och på gatuartister och tog sedan en båttur runt kanalerna.

IMG_0754[1]

IMG_0758[1]
Affärer fyllda av böcker och spel!

Igår checkade vi ut och började gå mot dagens första mål, som var Vår frelsers kirke, men på vägen dit dök det upp både geocacher, Pokemons och en loppmarknad, så klockan var närmare 12 innan vi kom fram. (Det är så skönt att inte stressa från ställe till ställe för att hinna med allt!) Vi hoppade över själva kyrkan och gick raka vägen upp i tornet. 400 trappsteg upp, först längs smala, branta, slitna trätrappor, och sedan, utanpå tornet längs en koppartrappa som blev smalare och smalare tills den var 20-30 cm bred strax under knoppen.

IMG_0848[1]

IMG_0851[1]

IMG_0860[1]

Jag tvekade länge innan jag bestämde mig för gå sista biten, och sedan gick jag tryckt längs väggen för säkerhets skull. Utsikten var förstås fantastisk!

IMG_0869[1]

IMG_0879[1]

IMG_0874[1]

Här är det bara några få trappsteg kvar, och där gömmer sig Amanda.

IMG_0875[1]

Lunchen intog vi på Papirøen, där det fanns en hel hangar full med matstånd med mat från alla möjliga länder. Vi valde mat från fyra olika stånd – förstås – och alla var väldigt nöjda.

Innan vi lämnade Köpenhamn blev det även ett besök på “Ripley’s believe it or not”, som barnen tyckte var kul. Själv uppskattar jag mer att bara gå runt och titta på folk, arkitektur, gamla fina byggnader och sånt.

IMG_0774[1]

IMG_0775[1]
Den svarta diamanten – stadsbiblioteket

IMG_0785[1]
Nyhavn

IMG_0762[1]
Operan

IMG_0802[1]
Rådhuset i kvällssol

IMG_0830[1]

IMG_0832[1]
Cirkelbron – en bro som på avstånd såg ut som ett skepp

IMG_0841[1]

Christianshavn byggdes på 1600-talet efter holländskt mönster, med en blandning av gator och kanaler, där de mindre båtarna kunde åka ända fram till packhusen. Längs kanalerna ligger numera fullt med husbåtar.

IMG_0838[1]

IMG_0909[1]

IMG_0885[1]

Papperskorgarna har särskilda ställ där man kan sätta pantburkar som man inte orkar panta, så att burksamlarna slipper rota i papperskorgarna.

Publicerat i Familjen, Resa | Märkt , | Lämna en kommentar

På höga höjder

Sista dagen i Åhus provade vi (fast inte jag då) den nya höghöjdsbanan som just har öppnat. Morgonens regn upphörde lagom tills det var dags att börja och både barn och vuxna hade kul och fick ordentliga utmaningar. Precis som på Upzone i Borås finns det banor på flera nivåer, både höjd- och svårighetsmässigt, och man fick göra banorna så många gånger man hann och i vilken ordning man ville.

IMG_0632[1]

IMG_0639[1]

IMG_0645[1]

IMG_0688[1]

IMG_0661[1]

IMG_0690[1]

IMG_0696[1]

IMG_0691[1]
Härligt läge, alldeles intill stranden

IMG_0673[1] 
Och slutligen åskådarna, som kom med kaffe och kaka

I Åhus äter vi alltid ute om möjligt. Igår blev vi överraskade av regnet när vi åt frukost, och några av oss valde att sitta kvar ute, trots att filen blev utspädd av regnet.

IMG_0627[1]

IMG_0628[1]

Idag gick vi upp riktigt tidigt – kl 7, istället för 10 som vi har haft för vana i Åhus eftersom vi lagt oss så sent – och korsade Skåne för att fortsätta vår semester i Danmark. Det är så skönt med de korta avstånden här. Två timmar efter avfärden hade vi parkerat utanför vandrarhemmet och var redo att börja turista.

Publicerat i Familjen | Märkt , | Lämna en kommentar